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«La Truite Dorée» est une entreprise
familiale qui accueille ses clients depuis 5 générations. Cette lignée
hôtelière a démarré avec un petit relais de poste en 1888 transformé
en hôtel restaurant et guinguette. Le fils de la maison a fait ses études en école hôtelièrie.. Sa grand tante « Mané » était fière de son petit, et, à ses côtés elle lui a donné ses meilleures recettes et ses petites astuces qu’elle tenait elle même de sa mère …
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